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Verrine d'avocat et saumon au Confit Citron Aneth

Ingrédients : 6 personnes

  • 1 c à s de Confit de Citron Aneth Favols
  • 1 avocat bien mur
  • 1 à 2 tranches de saumon fumé 
  • 2 c à s de crème de soja 

Préparation

Réduire l'avocat à la fourchette, saler, poivrer.

Dans un bol : fouetter la crème de soja avec le confit de citron aneth.

Détailler le saumon en bouchées avec un couteau, sur une planche.

Dans des petites verrines, alterner une couche d'avocat, une couche de crème de citron aneth, finir par des miettes de saumon fumé.